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1.《公立煎茶之绝品以待诸友退皆作诗因附众篇之》 宋·强至

造化于草木,所与有薄厚。
茶生天地间,建溪独为首。
南土众富儿,一饼千金售。
公立须南官,好居众富右。

2.《次韵黄文叔正言送日铸茶》 宋·楼钥

古人养老食而酳,后人既饱须啜茗。
唐称阳羡顾渚茶,惠建之名犹未省。
小团花{左革右夸}矞云龙,竞巧争妍动天听。
要之造化生万物,甘苦酸盐适其性。

3.《和子瞻煎茶》 宋·苏辙

年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。

4.《和袭美冬晓章上人院》 唐·陆龟蒙

山寒偏是晓来多,况值禅窗雪气和。
病客功夫经未演,故人书信纳新磨。
闲临静案修茶品,独旁深溪记药科。
从此逍遥知有地,更乘清月伴君过。

5.《雪晴三首》 宋·王之道

湖山开宿霭,院落快新晴。
滉漾溶银色,潺湲过雨声。
味增茶品胜,光夺月华清。
放出东墙角,梅花数点明。

6.《惠山泉》 宋·强至

封寄晋陵船,东南第一泉。
出瓶云液碎,落鼎月波圆。
正味云谁别,繁声只自怜。
要须茶品对,合煮建溪先。

7.《题黄溪壁二首》 宋·赵蕃

此邦茶品固多有,闻说黄溪独未尝。
何日敲门辱持赠,更须高诵碧云章。

8.《龙山人惠石廪方及团茶》 唐·李群玉

客有衡岳隐,遗余石廪茶。
自云凌烟露,采掇春山芽。
珪璧相压叠,积芳莫能加。
碾成黄金粉,轻嫩如松花。

9.《大云寺茶诗》 唐·吕岩

玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。

10.《西江月(茶词)》 宋·苏轼

龙焙今年绝品,谷帘自古珍泉。
雪芽双井散神仙。
苗裔来从北苑。
汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆。
人间谁敢更争妍。
斗取红窗粉面。