1.《晨炊杜迁市煮笋》 宋·杨万里
金陵竹笋硬如石，石犹有髓笋不及。
杜迁市里笋如酥，笋味清绝酥不如。
带雨斫来和箨煮，中含柘浆杂甘露。
可齑可脍最可羹，绕齿蔌蔌冰雪声。
不须咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉。
杜迁市里笋如酥，笋味清绝酥不如。
带雨斫来和箨煮，中含柘浆杂甘露。
可齑可脍最可羹，绕齿蔌蔌冰雪声。
不须咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉。
2.《招陆务观食江西笋归有绝句云色如玉版猫头笋》 宋·周必大
东厨日日厌侯鲭，却羡萍虀捣韭根。
如我乃真寒乞耳，只知肉味笋殊村。
如我乃真寒乞耳，只知肉味笋殊村。
3.《笋脯一平驰寄因和云岁诗为一笑春笋未盛尚续》 宋·张栻
权门极珍羞，未办食龙肉。
我家湘楚山，箨龙饫奴仆。
淮南户户有黄虀，公今径归亦不痴。
更包笋脯赠行李，定应笑杀长安儿。
我家湘楚山，箨龙饫奴仆。
淮南户户有黄虀，公今径归亦不痴。
更包笋脯赠行李，定应笑杀长安儿。
4.《村庄麦饭虀笋有怀达善正仲帅初因寄袁仲素季》 宋·舒岳祥
麦风生晓寒，梅潦蕴炎溽。
三日不出门，新笋已成竹。
独酌固自佳，对妇亦不俗。
黄鱼出海门，餍饫及僮仆。
三日不出门，新笋已成竹。
独酌固自佳，对妇亦不俗。
黄鱼出海门，餍饫及僮仆。
5.《器之好谈禅不喜游山山中笋出戏语器之可同参》 宋·苏轼
丛林真百丈，法嗣有横枝。
?玉版、横枝，竹笋也。
?不怕石头路，来参玉版师。
聊凭柏树子，与问箨龙儿。
瓦砾犹能说，此君那不知。
?玉版、横枝，竹笋也。
?不怕石头路，来参玉版师。
聊凭柏树子，与问箨龙儿。
瓦砾犹能说，此君那不知。
6.《从高守乞石笋》 宋·晁说之
竹萌何处在，石笋眼中青。
乞取分幽径，难忘玉笋廷。
乞取分幽径，难忘玉笋廷。
7.《平父求笋炙既并以法授之用往岁张安国诗韵为》 宋·张栻
知君友竹君，宁使食无肉。
更哦脯笋诗，句妙骚可仆。
南公鲑菜伧父齏，嗜好自尔元非痴。
君但将从力噉此，大胜折腰乡里儿。
更哦脯笋诗，句妙骚可仆。
南公鲑菜伧父齏，嗜好自尔元非痴。
君但将从力噉此，大胜折腰乡里儿。
8.《友人董耘馈长沙猫笋廌以享太史公太史公辄作》 宋·李廌
节藏泥滓气凌空，荐俎宁知肉味重。
未许韦编充简策，已胜丝黍诳蛟龙。
短萌任逐霜刀重，美干须烦雪壤封。
他日要令高士爱，不应常共宰夫供。
未许韦编充简策，已胜丝黍诳蛟龙。
短萌任逐霜刀重，美干须烦雪壤封。
他日要令高士爱，不应常共宰夫供。
9.《食苦笋》 宋·释文珦
老去居山乐最真，盘蔬日日富前陈。
爱尝苦笋疏甜笋，似进忠臣远佞臣。
饭为韵清常倍食，酒因味爽或添巡。
美芹之意全相似，颇谓堪将献紫宸。
爱尝苦笋疏甜笋，似进忠臣远佞臣。
饭为韵清常倍食，酒因味爽或添巡。
美芹之意全相似，颇谓堪将献紫宸。
10.《笋石》 宋·徐霖
在郡治东园玉茗亭，耸立如笋閒人。
千年未烂应还待，化鹤叮咛晶水曛。
千年未烂应还待，化鹤叮咛晶水曛。
11.《接笋岩》 宋·林锡翁
儿童日报竹平安，新笋如何折一痕。
接住喜凭仙掌力，春风胡不长琅玕。
接住喜凭仙掌力，春风胡不长琅玕。
12.《甜苦笋》 宋·钱闻诗
先生仙去拥霓旌，数宇犹存简寂名。
还向个中真得味，从教甜苦笋边生。
还向个中真得味，从教甜苦笋边生。
13.《新笋》 宋·释德辉
竹笋初生牛犊角，蕨芽新长小儿拳。
旋挑野菜炊香饭，便是江南二月天。
旋挑野菜炊香饭，便是江南二月天。
14.《和黄鲁直食笋次韵》 宋·苏轼
饱食有残肉，饥食无余菜。
纷然生喜怒，似被狙公卖。
尔来谁独觉，凛凛白下宰。
（太和，古白下。
纷然生喜怒，似被狙公卖。
尔来谁独觉，凛凛白下宰。
（太和，古白下。
15.《谢惠猫儿头笋》 宋·苏轼
长沙一日煨笾笋，鹦鹉洲前人未知。
走送烦公助汤饼，猫头突兀鼠穿篱。
走送烦公助汤饼，猫头突兀鼠穿篱。
16.《次韵范纯夫戏答李方叔馈笋兼简邓慎思》 宋·秦观
楚山冬笋斸寒空，北客长嗟食不重。
秀色可怜刀切玉，清香不断鼎烹龙。
论羹未愧蓴千里，入贡当随传一封。
薄禄养亲甘旨少，满包时赖故人供。
秀色可怜刀切玉，清香不断鼎烹龙。
论羹未愧蓴千里，入贡当随传一封。
薄禄养亲甘旨少，满包时赖故人供。
17.《癸亥正月十日夜梦三山竹林中笋出甚盛欣然大》 宋·陆游
新春身不到家园，东崦西村役梦魂。
一夜四出雷雨起，满林无数长龙孙。
一夜四出雷雨起，满林无数长龙孙。
18.《初食笋蕨》 宋·杨万里
庖凤烹龙世浪传，猩唇熊掌我无缘。
只逢笋蕨杯盘日，便是山林富贵天。
稚子玉肤新脱锦，小儿紫臂未开拳。
只嫌岭外无珍馔，一味春蔬不直钱。
只逢笋蕨杯盘日，便是山林富贵天。
稚子玉肤新脱锦，小儿紫臂未开拳。
只嫌岭外无珍馔，一味春蔬不直钱。
19.《记张定叟煮笋经》 宋·杨万里
江西猫笋未出尖，雪中土膏养新甜。
先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。
岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。
先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。
岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。
20.《晨炊泉水塘，村店无肉，只卖笋蕨，嘲亭父》 宋·杨万里
屠门深闭底须愁，土锉无烟也莫羞。
笋便落林犹胜肉，蕨才出土更烧油。
万钱下箸今安在，一饭流匙饱即休。
吾道藜羹元不糁，至今讳杀古陈州。
笋便落林犹胜肉，蕨才出土更烧油。
万钱下箸今安在，一饭流匙饱即休。
吾道藜羹元不糁，至今讳杀古陈州。