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1.《牧牛词》 明·高启

尔牛角弯环,我牛尾秃速。
共拈短笛与长鞭,南亩东冈去相逐。
日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知;
牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。
长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。

2.《病牛》 宋·李纲

耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?
但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。

3.《庖丁解牛》 先秦·庄周

吾生也有涯,而知也无涯 。
以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑。
缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。

4.《迢迢牵牛星》 两汉·佚名

迢迢牵牛星,皎皎河汉女。
纤纤擢素手,札札弄机杼。
终日不成章,泣涕零如雨。
河汉清且浅,相去复几许!
盈盈一水间,脉脉不得语。

5.《念奴娇·我来牛渚》 宋·吴渊

我来牛渚,聊登眺、客里襟怀如豁。
谁著危亭当此处,占断古今愁绝。
江势鲸奔,山形虎踞,天险非人设。
向来舟舰,曾扫百万胡羯。

6.《夜泊牛渚怀古》 唐·李白

牛渚西江夜,青天无片云。
登舟望秋月,空忆谢将军。
余亦能高咏,斯人不可闻。
明朝挂帆席,枫叶落纷纷。
(挂帆席 一作:去)

7.《饭牛歌为胡子徽作》 宋·何梦桂

朝饭牛,饭牛原上草。
夜饭牛,饭牛霜下藁。
草香藁软牛饱肥,黄犊跳梁犍卧噍。
烟蓑雨笠犊鼻裈,髫龀饭牛今已老。

8.《天门谣·牛渚天门险》 宋·贺铸

天门谣牛渚天门险,限南北、七雄豪占。
清雾敛,与闲人登览。
待月上潮平波滟滟,塞管轻吹新《阿滥》。
风满槛,历历数,西州更点。

9.《题瘦牛岭》 宋·杨万里

牛头定何向,牛尾定何指。
我不炙汝心,我不穿汝鼻。
如何不许见全牛?雾隐云藏若相避。
行行上牛背,上下三十里。

10.《骑牛歌题厉归真骑牛图》 宋·舒岳祥

人骑马,我骑牛。
骑马行大道,青丝为辔金络头。
胡衣北笠见者走,扬鞭拽顾矜朋俦。
骑牛入山谷,不羁不勒无拘束。

11.《禅僧福公寄惠牧牛图答以问牛歌》 宋·张舜民

诃诃诃,栖岩老法师,寄我牧牛颂。
我是人间百岁人,今朝却作婴儿弄。

12.《寄题九华苏君明甫梦牛亭》 宋·方回

融融洩洩非烟雾,金门玉堂严陛枑。
上帝高居朝百灵,神人真官俨无数。
九华种德萱堂仙,许傍红云听韶頀。
琼林宴罢偃霓旌,诏赐麒麟引归路。

13.《自大散以往深林密竹磴道盘曲四五十里至黄牛岭见黄花川》 唐·王维

危径几万转,数里将三休。
回环见徒侣,隐映隔林丘。
飒飒松上雨,潺潺石中流。
静言深溪里,长啸高山头。
望见南山阳,白露霭悠悠。
青皋丽已净,绿树郁如浮。
曾是厌蒙密,旷然销人忧。

14.《牛角歌》 宋·陈辅

牛角歌,牛角歌,日暮寒云满碧陂。
骑牛下山归曲阿,湖烟湿我蓑。
牛角歌,牛角歌,浩浩者水鱼弗过。
夷吾向说不我和,呜呼夷吾奈若何。

15.《儿牧牛》 明·吴志淳

儿牧牛,丰林清润纵尔游。
长鞭短策莫轻举,从渠饮啮饱即休。
老幼年年仰衣食,耕种田园藉牛力。
早夜单衣自饭之,只恐春来或牛瘠。

16.《饮牛歌》 宋·陆游

门外一溪清见底,老翁牵牛饮溪水。
溪清喜不污牛腹,岂畏践霜寒堕趾。
舍东土瘦多瓦砾,父子勤劳艺黍稷。
勿言牛老行苦迟,我今八十耕犹力。
牛能生犊我有孙,世世相从老故园。
人生得饱万事足,拾牛相齐何足言!

17.《牧牛儿》 宋·张耒

牧牛儿,远陂牧。
远陂牧牛芳草绿,儿怒掉鞭牛不触。
涧边古柳南风清,麦深蔽日野田平。
乌犍砺角逐春行,老牸卧噍饥不鸣。

18.《饭牛图》 元·王冕

君不见百里奚饭牛而牛肥,胸中经纬无人知;又不见老甯戚时不时兮长叹息。
偶尔君臣称际会,伯道相高非盛德。
何如牧儿原野间?埋名隐姓闲盘桓。
清晨骑牛唱歌出,日暮骑牛唱歌还。

19.《牛商行》 元·杨维桢

黄牛商,水牛商,驱牛渡淮道路长。
淮天喘热淮月黄,老商爱牛视如伤。
淮民耕稼禾上场,皮角有令恐牛殃。
君不见昨夜官军大索马,牝牡千匹如驱羊。

20.《杜秀才画立走水牛歌》 唐·顾况

昆仑儿,骑白象,时时锁著师子项。
奚奴跨马不搭鞍,立走水牛惊汉官。
江村小儿好夸骋,脚踏牛头上牛领。