1.自愧无鲑菜
作者：杜甫
时代：唐代
出处：《王竟携酒，高亦同过，共用寒字》
2.新果及异鲑
作者：张籍
时代：唐代
出处：《祭退之》
3.市远鱼鲑买未回
作者：辛弃疾
时代：宋代
出处：《鹧鸪天（寄叶仲洽）》
4.妇能养姑供珍鲑
作者：林正大
时代：宋代
出处：《括水调歌》
5.交广市鲑珍
作者：佚名
时代：两汉
出处：《孔雀东南飞/古诗为焦仲卿妻作》
6.妇能养姑供珍鲑
作者：黄庭坚
时代：宋代
出处：《送王郎》
7.交广市鲑珍
作者：汉无名氏
时代：两汉
出处：《孔雀东南飞》
8.鲑鱼还抵店
作者：胡澹翁
时代：宋代
出处：《句》
9.鲑种二十七
作者：黄彦平
时代：宋代
出处：《乐府杂拟》
10.频年水国饫鲑鱼
作者：李建中
时代：宋代
出处：《句》
11.五湖鲑菜范公船
作者：牟巘五
时代：宋代
出处：《四安道中所见》
12.肯于素鲑分新洁
作者：释惠日
时代：宋代
出处：《白莲花》
13.儿女甘贫惯食鲑
作者：吴说
时代：宋代
出处：《酬次李辰甫所寄三首》
14.食案资鲑禀
作者：郑戬
时代：宋代
出处：《送馀姚知县陈最寺丞》
15.食鲑未必富三九
作者：钟孝国
时代：宋代
出处：《千里丈蓄酒尊形状孛窣某酒后以短项翁目之不》
16.秋盘鲑菜余
作者：明沈定王
时代：明代
出处：《和恒斋舅答程太守见贻韵》
17.食鲑粗救庾郎贫
作者：沈德符
时代：明代
出处：《杪秋阅稼三首》
18.一饭山厨鲑菜无
作者：陶望龄
时代：明代
出处：《四月晦日泛若耶至云门寺以起坐鱼鸟间动摇山》
19.鲑菜新盘还饤饾
作者：殷奎
时代：明代
出处：《立春日与瞿允同县宰饮酒》
20.百年南北鲑菜通
作者：苏轼
时代：宋代
出处：《鳆鱼行》