“鱼香肥泼火”的意思及全诗出处和翻译赏析
《残酌晚餐》
舞看新翻曲，歌听自作词。
鱼香肥泼火，饭细滑流匙。
除却慵馋外，其馀尽不知。
白居易的简介
白居易（772年－846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽，生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年，白居易在洛阳逝世，葬于香山。有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。...[白居易的诗词]
《残酌晚餐》白居易 翻译、赏析和诗意
《残酌晚餐》是唐代诗人白居易创作的一首诗词。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
在闲暇之余倾残的酒，温暖地拥着小炉。
观赏舞蹈，欣赏新的曲调，倾听自己所创作的歌词。
鱼香肉肥，汤汁丰富热辣，米饭细腻滑溜。
除了贪馋的懒散之外，其他的一切都被我所不知。
诗意：
这首诗描绘了一个晚上的闲暇时光，诗人在享用晚餐的同时，感受到内心的宁静和满足。他倾残的酒意味着他已经喝过一些酒，放松了身心，享受着温暖的小炉。他观赏舞蹈，欣赏新的曲调，并倾听自己所创作的歌词，展现了他对艺术的热爱和创造力的追求。在晚餐中，他品味着鱼香肉肥的美食，感受着丰富的味道和细腻的口感。除了满足自己的食欲外，他似乎对其他事物都漠不关心，只专注于自己的享受和创作。
赏析：
这首诗词以简洁的语言描绘了一个人在晚餐时的闲暇时光，通过描写细节，展现了诗人内心的宁静和满足感。诗中的残酒和小炉象征着诗人在疲惫之后的放松和温暖，传递出一种恬淡的生活情趣。观赏舞蹈、欣赏曲调和创作歌词，体现了诗人对艺术的热爱和对美的追求。诗人对鱼香肉肥的描写生动形象，让人感受到美食的诱惑和满足。最后两句表达了诗人的懒散和对其他事物的漠不关心，强调了他沉浸在自己的世界中，专注于个人的享受和创作。整首诗词通过细腻的描写和对细节的把握，传递出一种闲适、自得的生活态度，展示了诗人对美好事物的追求和对个人情感的宣泄。
《残酌晚餐》白居易 拼音读音参考
cán zhuó wǎn cān
残酌晚餐
xián qīng cán jiǔ hòu, nuǎn yōng xiǎo lú shí.
闲倾残酒后，暖拥小炉时。
wǔ kàn xīn fān qū, gē tīng zì zuò cí.
舞看新翻曲，歌听自作词。
yú xiāng féi pō huǒ, fàn xì huá liú shi.
鱼香肥泼火，饭细滑流匙。
chú què yōng chán wài, qí yú jǐn bù zhī.
除却慵馋外，其馀尽不知。
“鱼香肥泼火”平仄韵脚
拼音：yú xiāng féi pō huǒ平仄：平平平平仄
韵脚：(仄韵) 上声二十哿 * 平仄拼音来自网络，仅供参考；诗句韵脚有多个的时候，对比全诗即可判断。
诗友评论
更新时间：2026-09-29 02:13:58
有没有想过，一个冬日的午后，抱着温好的残酒缩在炉火边，连手指尖都懒得动一下，是种什么样的神仙日子？白居易这首《闲倾残酒后》就像开了个生活vlog，把这种慵懒到骨子里的状态拍得活灵活现。
开头两句「闲倾残酒后，暖拥小炉时」直接把人拽进画面里：温酒喝到见底了也懒得续，小炉子烘得人暖洋洋的。这哪是写诗啊，根本就是给现代人看的「躺平指南」！再看中间四句，简直是在炫耀他的退休生活：看着新编的舞蹈，唱着自创的小曲儿，肥美的鱼片滋滋冒油，米饭滑得筷子都夹不住。这波视觉、听觉、味觉全开的操作，让我怀疑白老爷子是不是偷偷报了烹饪班。
但最绝的还是结尾那句「除却慵馋外，其馀尽不知」。表面看像在自嘲「我就是个又懒又馋的吃货」，仔细咂摸却藏着大智慧——世间纷扰与我何干？这种「选择性失明」的生活哲学，放在今天简直能上热搜。不过啊，这种彻底摆烂的态度，或许有人会觉得太没追求？但换个角度看，能在乱世里守住这点小确幸，何尝不是种通透呢？
（写到这儿突然有点馋烤鱼了...）说真的，这首诗像杯温过的黄酒，初尝平平无奇，回甘却让人心头泛暖。它提醒我们：有时候放下手机，关掉推送，专注感受「此时此刻」的烟火气，或许才是对抗焦虑的终极解法。当然，前提是老板别在周末突然@你加班...